Samsun’a bir gün yolunuz düşerse Oskar Restoranda Ankara tava yemeden sakın ayrılmayın. Siz şimdi diyeceksiniz ki, Samsun da Ankara tava olur mu? Tabii ki olur. Çünkü burada Ankara tavanın kralını yapıyorlar. Ankara tava; kuzu eti ve arpa şehriyesiyle pişirilen etli bir pilavdır. Aslen Ankara da yapılır. Ancak, başkente yakın olan illerde de yapıldığı bilinir.

Oskar Restoran, tam 60 yıldır Samsunlulara hizmet ediyor. İlk olarak 1948 yılında Basra kıraathanesi adıyla açıldı. O yılarda Samsunluların sohbet ettiği, “Basra” ve “Ulus” gazetelerini okudukları tarihi bir mekânken 1960 sonrası restorana dönüştü.

Osmanlı mutfağının en leziz yemeklerini pişiren Oskar Restoranda, soğuk mezeler, ızgara çeşitleri ve Karadeniz’in olmazsa olmazı balıkta bulunmakta.

Bizden söylemesi: Ankara Tava’nın müthiş bir lezzeti var. Yine de Oskar Restoranda pişen tencere yemeklerini şiddetle öneririz.

Adres : Belediye Meydanı No:5 / SAMSUN
Telefon : 0 362 431 20 40 / 432 82 17

Video: Oskar Restoran - Lezzet Durakları (CNNTürk - Mehmet Yaşin)

Kaynak: Lezzet Durakları - Mehmet Yaşin

• Bu Yazıyı Paylaşın
  
  • Subscribe
  • Blinklist
  • Bloglines
  • Blogmarks
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Furl
  • StumbleUpon