Antalyalılar için 7 Mehmet’in yeri ayrıdır. Kökü 1940′a uzanan 7 Mehmet’te yemek yemek apayrı bir zevktir. Şu an İstanbul’da oturmama rağmen ne zaman memleketim Antalya’ya gitsem, mutlaka bir akşam mutlaka 7 Mehmet’e uğrar, mezelerini tadar, nefis bir Kaşarlı Mantarlı Bonfile yer, üzerine de, tabii eğer mevsimiyse, kaymaklı cevizli kabak tatlısı ziyafeti çekerim.
Aslında 7 Mehmet’in kendim için ne anlama geldiğini yukarıda özetledim. Benim 7 Mehmet mönüm bunlardan oluşuyor. Ancak 7 Mehmet’te yok yok. Et, balık, tavuk, sebze yemekleri, zeytinyağlılar… 7 Mehmet’in mezeleri gibisini çoğu yerde bulamadım. Şakşuka, çerkez tavuğu, zeytinyağlı biber dolması, zeytinyağlı lahana sarma, zeytinyağlı yaprak sarma, hibeş… Bunları mutlaka masanıza isteyin, eğer seviyorsanız yanına bir de ufak rakı… Sadece mezeler bile karnınızı doyurabilir.
Doymadıysanız ana yemekler için birçok seçenek mevcut. Izgaralar, kebaplar, tandır, ızgara ve kızartma balık çeşitleri… Ancak benim her seferinde gidip yediğim tek yemek Kaşarlı Mantarlı Bonfile. Artık her gittiğimizde bizimle ilgilenen Ramazan Abi ben yemeği sipariş etmeden ne isteyeceğimi anlıyor. Büyük, yumuşak bir bonfile, üzerine kaşar peyniri, üzerine de domatesli-mantarlı sos… Yanında patates kızartması ve pirinç pilavı. Bir iki tane de közlenmiş biber ve domates. Bu yemeği tatmanızı şiddetle öneririm. Bunun yanında tandırı da oldukça güzeldir. Zaman zaman özel spesyaller de bulunuyor. Mönüdeki yemeklerden bağımsız olarak ara sıra gelen özel malzemeye bağlı olarak aşçıların elinden değişik, güzel yemekler çıkabiliyor. Bunun için sizinle ilgilenen garsona danışmanızı öneririm.
Gelelim tatlılara… Birçok tatlı seçeneği mevcut, ancak bu noktada kabak tatlısını şiddetle önereceğim. Antalya’da satılan kabaklar İstanbul’dakilere benzemez, lif liftir. Bir Antalya’lı olarak zaten bu tür kabağı sevdiğim için İstanbul’da kabak tatlısı yemek zevk vermiyor. Her neyse… Masanıza kabak tatlısı, dövülmüş ceviz, kaymak ve eğer isterseniz tahin ayrı ayrı geliyor. Siz de bunlardan kendinize özel bir tabak oluşturup afiyetle yiyorsunuz. 7 Mehmet’in bu kabak tatlısının tadına bakanlar, daha sonra paketleyip kendi memleketlerine götürüyorlar. Eee haklılar ama…
Pazar günleri ise 7 Mehmet’in özel günü. Sadece Pazar gününe özel kulak çorbası ve su böreği… Kulak çorbası Mehmet Yaşin’in deyimiyle “damak çatlatan” türden… Tarifini tam olarak hatırlamıyorum, ancak çorbanın içerisinde mantı taneleri ve et bulunuyor. Çorbaya özel bir et suyu katılıyor. Bu çorba Antalya’nın kavurucu sıcağında bile mutlaka Pazar günleri 7 Mehmet’in mutfağında bulunuyor. Su böreği ise birçok yerde yediğiniz su böreklerine taş çıkartacak cinsten…
Fiyatlara gelince… 7 Mehmet gibi bir restoranda patlayıncaya kadar yiyip, içkiniz içip adam başı 50-60 YTL’lik bir hesapla kalkmanız mümkün. Bu tarz bir lokanta İstanbul’da olsa fiyatlar eminim iki katına çıkardı. Antalya’ya tatil için giderseniz, herşey dahil bir tatil köyünde kalıyorsanız bile, mutlaka biraz para ayırın, bir akşam çıkın ve 7 Mehmet’e gidin, pişman olmazsınız.
7 Mehmet Antalya Konyaaltı’nda, Hill Side Su otelinin yanında bulunuyor. Daha ayrıntılı bilgi için web sitesine göz atabilirsiniz.