Aphrodite Kaş Pansiyon, Kaş’lı güleryüzlü bir aile tarafından işletilen, kendine özgü otantik dekoruyla butik pansiyon tarzında huzur dolu bir mekan. Ahşap ağırlıklı ve balkonları begonvil çiçekleriyle süslü. Akşam serinliğinde yasemin ve melisa kokuları çevrenizi kaplıyor.

Pansiyoda sizi kırk yıllık bir dostmuş gibi sıcak karşılıyorlar, daha sonra begonviller serpiştirilmiş odanıza çıkıyorsunuz ve Kaş’ı daha kolay keşfetmeniz için size rehberlik yapıyorlar. Birçok aktiviteyi pansiyonerler size sunuyor, mutlaka katılın derim. Akşamları püfür püfür esen bir de terası var,  manzarası şahane ve sükunet içinde manzarının keyfini çıkartabilirsiniz. Artık ayrılık vakti geldiğinde “tekrar gelin, yine bekleriz” dilekleriyle pansiyondan ayrılıyorsunuz. Ve Aphrodite Kaş Pansiyon da Kaş ile birlikte özleyeceğiniz ve tekrar muhakkak uğranması gereken adresler arasında yerini alıyor.

Web Sayfası: Aphrodite Pansiyon

Fethiyeliler konuksever ve yardımcı olmayı seviyor. Fiyatlar uygun, gezmeyi sevenler tatil için Fethiye’yi seçebilirler. 12 adalar tekne turumuzu “Hanedan” adlı tekne ile, Kelebekler Vadisi’ne ise “Eyüp Reis” ile gittik. Saklıkent’e Çıtır Tur ile gittiki Çiğdem Pansiyon’da kaldık. Akşamları Çalış Plajı’nda bulunan yörük çadırında türkü dinleyip halay çektik. Bekle bizi Fethiye, bu yaz da FETHİYE’DEYİZ.

Bilmiyorum biz çok beğendik ve en kısa zamanda tekrar gideceğiz. hala gitmeyen görmeyen varsa tavsiye ederim. Müdavimi olacaklardır bundan eminim. Haaa rez.nosunuda aldım. 0216 519 89 01 isteyenlere duyurulur.

Kebapçı Enver Denizli Bayramyeri’nde, caminin karşısında yer alıyor. Etrafında onun gibi bazı kebapçılar da bulunuyor. Aman dikkatli olun, yolunuzu şaşırmayın. İki katlı mekanın esas yemek yeri üst katı… Burada müşterilere sadece Denizli Kebabı olarak da adlandırılan odun ateşinde pişirilmiş kuzu tandır sunuluyor. Genellikle bir porsiyon 400 gr etten oluşuyor. Önünüze gelen yemeği ellerinizi kullanarak yiyorsunuz. İşin zevki burada… Etin yanında domates, biber ve soğan da ikram ediliyor. Eti yanında getirilen pideye sarın ve doğrudan midenize indirin. Kesinlikle bir tabak yetmeyecek ve bir tabak daha isteyeceksiniz.

İl: Denizli

Adres: Sarayköy cd. No: 19 Bayramyeri

Ünlü kebapçı Kaşıbeyaz’da herkese hitap etmek, her nabza şerbet vermek istiyorlar. Başarıyorlar ama Antep mutfağını İstanbul zevkine fazla uydurup biraz sulandırma pahasına…

Acaba diye düşünüyorum, lokantalar da kadınsı ve erkeksi diye iki kategoriye ayrılabilir mi? Herhalde Türkçede de, Fransızcada olduğu gibi isimler “erkek” ya da “dişi” olsa bizde mutlak “erkek” olurdu lokantalar.

Nedeni basit. “Dişi” denince benim aklıma “zarif”, “şık”, “gizemli” gibi sıfatlar geliyor. Bizde ise lokantaların pek çoğu estetik açıdan ilkel, masa yerleşiminin okul kantinlerindeki gibi olduğu,  keten peçete diye bir şeyin bilinmediği yerler. Kişisel stil ya da şahsiyet diye bir şey genellikle yok. Bu açılardan Kaşıbeyaz nispeten rafine.

Lokantaya girince karşılama önemlidir. Burada karşılama sıcak ve güzel. Masanıza buyur edilme şekliniz de kibar. Genel olarak etrafınıza baktığınızda ve tuvaleti ziyaret ettiğinizde görüyorsunuz ki hijyene önem veren bir yer burası. Ah bir de adam gibi keten peçete getirseler. Ama isteyince oluyor, getiriyorlar.

Genellikle çok kalabalık bir yer olmasına rağmen servis de aksamıyor. En azından ben orada olduğum akşam bir aksaklık görmedim. Garsonumuz Sadi bey özellikle yemeklerin zamanlaması konusunda benim ricalarımı harfiyen yerine getirdi. Boşalan rakımız hemen tazelendi, masamız buzsuz kalmadı. Bütün bunlar güzel.

Yemekler de genellikle iyi ama hiç hayal kırıklığına uğramazsınız diyemem. Örneğin içliköfte. Kabuk ince ve kızartma ağır değil. Ancak içliköftenin içi kuru olunca lezzeti olmuyor ki!

Çiğköfte de eleştirilebilir. Bulguru kalın ve fazla su basılmış. Elle yoğrulmuş olabilir ama insan Kaşıbeyaz gibi Antep kökenli bir lokantada daha mükemmelini bekliyor.

Buna karşılık lahmacun hayal kırıklığı yaratmıyor. Kıymanın satır kıyması olduğuna şüphe yok. Bol sarmısaklı lahmacun. Yanında köz patlıcan isteyebilirsiniz. Benim yaptığım gibi lahmacunu mis gibi is kokan patlıcanla sıvayınca çok lezzetli oluyor.

Fıstıklı kebap aşırı pişmiş
Kebaplardan önce dönerlerinin bir tadına bakalım diyoruz. Eskiden burada çok güzel döner yapıldığını hatırlıyorum. O eskidenmiş. Bu döner çok kuru.

Meşhur fıstıklı kebapları da hayal kırıklığı yaratıyor. Aşırı pişmiş. Adeta yanmış. “Bundan sonra gelecek patlıcan kebab kıvamında pişsin” diyoruz. Garsonumuz ciddiye alıyor ricamı. Patlıcan kebab yerken kebabın lezzetini alıyoruz.

Her şeyden az az yediğimiz için iki et daha ısmarlıyoruz. Önce kuzu tandır. Kıvırcık kuzusu. Oldukça güzel bir tandır ama diyelim Kazasker’deki Konyalılar Etli Ekmek lokantasının tandırı gibi adama “İşte tandır budur!” dedirtecek cinsten de değil. Belki etin daha lezzetli olan kol değil de, nispeten daha kuru olan bacak kısmı bize düştüğü için bu böyle.
Hanım yanımda olduğunda mutlaka alinazik ısmarlanır. Burada da ısmarlıyoruz. Kuşbaşından değil, bıçak kıymasından olanını. O da bence biraz kuru ama hanım iştahla temizliyor tabağı.

Baklava ve künefe istiyoruz tatlı olarak. Baklava için herkes aynı fikirde: “Eh, işte.” Künefe daha başarılı ama İstanbul’da, örneğin Mabeyin’de daha iyilerini bulursunuz..

Etrafıma bakıyorum. Her kesimden insan var. Yabancılar,  yurtdışında yaşayan Türkler, aileleriyle yemek yiyen profesörler, esnaf ve ticaret erbabı var. Gerçekten kozmopolit.

Kaşıbeyaz’ın hem hatası hem de sevabı buradan geliyor. Herkese hitap etmek, her nabza göre şerbet vermek istiyorlar. Sonunda da başarıyorlar ama Antep mutfağını İstanbul zevkine fazlasıyla uydurup biraz sulandırma pahasına oluyor bu başarı.

Tel: (0212) 663 28 90

Kaynak: Milliyet Pazar
Yazının tamamını bu adreste

Antalyalılar için 7 Mehmet’in yeri ayrıdır. Kökü 1940′a uzanan 7 Mehmet’te yemek yemek apayrı bir zevktir. Şu an İstanbul’da oturmama rağmen ne zaman memleketim Antalya’ya gitsem, mutlaka bir akşam mutlaka 7 Mehmet’e uğrar, mezelerini tadar, nefis bir Kaşarlı Mantarlı Bonfile yer, üzerine de, tabii eğer mevsimiyse, kaymaklı cevizli kabak tatlısı ziyafeti çekerim.

Aslında 7 Mehmet’in kendim için ne anlama geldiğini yukarıda özetledim. Benim 7 Mehmet mönüm bunlardan oluşuyor. Ancak 7 Mehmet’te yok yok. Et, balık, tavuk, sebze yemekleri, zeytinyağlılar… 7 Mehmet’in mezeleri gibisini çoğu yerde bulamadım. Şakşuka, çerkez tavuğu, zeytinyağlı biber dolması, zeytinyağlı lahana sarma, zeytinyağlı yaprak sarma, hibeş… Bunları mutlaka masanıza isteyin, eğer seviyorsanız yanına bir de ufak rakı… Sadece mezeler bile karnınızı doyurabilir.

Doymadıysanız ana yemekler için birçok seçenek mevcut. Izgaralar, kebaplar, tandır, ızgara ve kızartma balık çeşitleri… Ancak benim her seferinde gidip yediğim tek yemek Kaşarlı Mantarlı Bonfile. Artık her gittiğimizde bizimle ilgilenen Ramazan Abi ben yemeği sipariş etmeden ne isteyeceğimi anlıyor. Büyük, yumuşak bir bonfile, üzerine kaşar peyniri, üzerine de domatesli-mantarlı sos… Yanında patates kızartması ve pirinç pilavı. Bir iki tane de közlenmiş biber ve domates. Bu yemeği tatmanızı şiddetle öneririm. Bunun yanında tandırı da oldukça güzeldir. Zaman zaman özel spesyaller de bulunuyor. Mönüdeki yemeklerden bağımsız olarak ara sıra gelen özel malzemeye bağlı olarak aşçıların elinden değişik, güzel yemekler çıkabiliyor. Bunun için sizinle ilgilenen garsona danışmanızı öneririm.

Gelelim tatlılara… Birçok tatlı seçeneği mevcut, ancak bu noktada kabak tatlısını şiddetle önereceğim. Antalya’da satılan kabaklar İstanbul’dakilere benzemez, lif liftir. Bir Antalya’lı olarak zaten bu tür kabağı sevdiğim için İstanbul’da kabak tatlısı yemek zevk vermiyor. Her neyse… Masanıza kabak tatlısı, dövülmüş ceviz, kaymak ve eğer isterseniz tahin ayrı ayrı geliyor. Siz de bunlardan kendinize özel bir tabak oluşturup afiyetle yiyorsunuz. 7 Mehmet’in bu kabak tatlısının tadına bakanlar, daha sonra paketleyip kendi memleketlerine götürüyorlar. Eee haklılar ama…

Pazar günleri ise 7 Mehmet’in özel günü. Sadece Pazar gününe özel kulak çorbası ve su böreği… Kulak çorbası Mehmet Yaşin’in deyimiyle “damak çatlatan” türden… Tarifini tam olarak hatırlamıyorum, ancak çorbanın içerisinde mantı taneleri ve et bulunuyor. Çorbaya özel bir et suyu katılıyor. Bu çorba Antalya’nın kavurucu sıcağında bile mutlaka Pazar günleri 7 Mehmet’in mutfağında bulunuyor. Su böreği ise birçok yerde yediğiniz su böreklerine taş çıkartacak cinsten…

Fiyatlara gelince… 7 Mehmet gibi bir restoranda patlayıncaya kadar yiyip, içkiniz içip adam başı 50-60 YTL’lik bir hesapla kalkmanız mümkün. Bu tarz bir lokanta İstanbul’da olsa fiyatlar eminim iki katına çıkardı. Antalya’ya tatil için giderseniz, herşey dahil bir tatil köyünde kalıyorsanız bile, mutlaka biraz para ayırın, bir akşam çıkın ve 7 Mehmet’e gidin, pişman olmazsınız.

7 Mehmet Antalya Konyaaltı’nda, Hill Side Su otelinin yanında bulunuyor. Daha ayrıntılı bilgi için web sitesine göz atabilirsiniz.

Adrasan ismi Rumca’dan geliyor ve belde yeni adıyla Çavuş köy olarak da tanınıyor. Sırtını Beydağları’na dayamış olan koyun zemini kum ve denizi sığ çevresi ise karayolu olmayan birbirinden ilginç doğal güzelliklerle dolu. Su sporlarına meraklı olanlar için de, eşi bulunmaz bir parkur niteliği taşıyor. Deniz suyu sıcaklığı yüksek ve sezonu uzun yörede, özellikle berrak ve 29 metreye yakın sualtı görüş mesafesine sahip deniz, balıkadam ve sualtı fotoğrafçıları için yeterli şartları oluşturuyor. Adrasan’ın kapalı koyu, geniş ve uzun bir kumsala sahip. Her yerinden denize girme imkanı var. Koyun karşısındaki Musa Dağı’na bağlı Eliğ, tepesi çökmüş bir deveyi andıran silueti ile ilgi çekiyor. Koyun başında Markız tepesi yer alıyor. Adrasan koyunun her iki tarafından çıkılan orman içi yükseklikler, koyun ne kadar estetik olduğu konusunda fikir sağlayacak güzellikler sergiliyor. Çevre gezilerine meraklı olanlar için Olympos antik kenti, sönmeyen ateşiyle mitolojik dağdaki Yanartaş, en yakın gezi yerleri. Çıralı, Kaş, Demre, Myra, Patara, Xantos, Phaselis ve Antalya ise diğer uğrak yerleriniz olabilir.
 
Adrasan Koyu, Deresi ve Çevresi
Tarifi zor bir atmosfer ayrılmak istemeyeceğiniz bir ortam. Gerçek dinlenmenin tam adresi Adrasan. Antalya, zaten turistlerin olmuş, bir kalabalık, bir sıcak, bir telaş kent içinde yoğrulurken Adrasan Antalya’nın 100 km uzağında huzur, sakinlik, vaat ediyor.

Antalya – Kaş yolu üzerinden ayrılıyor denize doğru 22 km lik yolu kullanarak Adrasan’a iniyoruz. Belde girişine yaklaşırken karşımıza çıkan çınar ağacı pek dikkat çekmese de sola Adrasan Deresi paralelinde denize yaklaşırken bambaşka bir dünya ile tanışıyoruz. Yola gündüz çıkanlar eğer hava karardıktan sonra yöreye ulaşıyorlarsa bu daha da şaşırtıcı oluyor.

Derenin yol tarafında araç trafiği, otopark imkanı için kullanılırken İstanbul Boğaz köprüsüne benzeyen sistemle kurulmuş olan asma köprüler tesislerin bulunduğu karşı yakaya geçme imkanı sağlıyor. Gerek köprülerin gerekse tesislerin dizaynını gösterir şekilde dizilmiş şerit ampuller farklı bir atmosfer yaratıyor. Denize doğru aktığı belli olmayan Adrasan Deresi içine kurulmuş özel loca teraslar ve çevresinde yüzen ve bir türlü doymak bilmeyen ördekler, kazlar şaşırtıcı bir güzellik sergiliyor. Özel hava akımına sahip dere boyunca esintili hava doğal klima görevi görüp nemi dağıtarak serinlik sağlıyor. Ocak Şubat aylarında yağışların etkisiyle derenin su seviyesi yükseliyor. Bunun dışında kalan zaman içinde ılık bir kış geçirmek isteyen yerli yabancı turistler değişken ve zindelik veren taze havanın keyfini sürüyorlar.

Uzun bir yaz mevsimi olan Adrasan’da anıtlaşmış çınar ağaçları gölgesinde konaklayan tatilciler zamanın büyük bölümünü bahçe, teras ve Adrasan’ın ünlü kumsalı ve denizinde geçiriyorlar. Kumluca ilçesine bağlı Adrasan’ın 2 km’lik kumsalı boyunca koyun sol başı Dere Mevkii olarak anılıyor. Tahtalı Dağları’ndan doğan kaynak suyu bünyesinde levrek, kefal gibi balıklar da barındırıyor. Koyun sağ başı ise otellerin pansiyonların bulunduğu hatta ikinci sokağın da açıldığı yoğun bölüm olarak da dikkat çekiyor. Çevreye ve yürüyüşe meraklı olanlar için trekking alanları bulunuyor. 

Mavikent-Gelidonya arasında denizin en haşin anında bile en sakin sığınak yeri olarak ünlenen kumsalı ve plajı ile cazibesini koruyan Oturak Koyu görülebiliyor. Oturak Koyu’ndan yakınlarında Karaöz Mahallesi ile karşılaşanlar Ankaralıların mekanı olarak bilinen 200′e yakın villanın süslediği günübirlik piknik alanlarına sahip bir başka özel koya giriyorlar. Karaöz’ün devamında sahili takip ederek Papaz İskelesi adlı koy çam ağaçları gölgesinde bir başka günübirlik piknik alanı olarak hizmet veriyor. Diğer yandan obaların da yer aldığı Antalya’nın en büyük kıyı şeridi olan Mavikent’te Finike’ye kadar ulaşan 25 km’lik kumsal istikbal vaad ediyor. Adrasan’da düzenlenen faaliyetler arasında dalgıç okuluna kayıt alan öğrenciler, tatile gelenler dalış kursları alabiliyor. Her gün grup dalışları Üç adalar mevkii ile Pırasalı ada ve Sulu ada mevkii’nde 25-30 metrede gerçekleştiriliyor ve öğrenciler kurs sonunda dalış sertifikalarına kavuşuyorlar.

Papaz Koyu’na yanaşan tekneler tuttukları balıkları Reis Balıkçılık firmasına teslim ederken diğer amatör balıkçılar da kayalık mevkiilerde zıpkınla veya oltayla balık iri balıklar yakalayabiliyorlar.

Yörede ki yayla’da yaşayan yörük köylüleri kendi ürettikleri tulum peyniri, tereyağı, kokulu portakal balı ve köy yumurtasını çevredeki turistik tesislere vererek değerlendiriyorlar.

Konaklama
Adrasan’da bulunan tesisler yıllar önce mavi yolculuk yatlarına hizmet için kurulan binalardan oluşuyor. O nedenle Adrasan’a gidince beş yıldızlı tesis hizmeti bulmayı beklemeyin.

Ancak tesislerde yüzme havuzu, sıcak- soğuk su, her türlü yiyecek- içecek bulmak mümkün. Zaten Adrasan’da beş yıldızlı tesis yok. Trafik kargaşası da yok.

Var olana gelince. Deniz , güneş, kimsenin birbirini rahatsız etmediği, 2 kilometre uzunluğunda kumsal, sakin atmosfer, güzel yemekler, kalacak aile pansiyonu ve otelleri…

Bu tesislerin hepsinin önü halka açık kum plaj. Denize çocuklarınızı yalnız bırakabilirsiniz. Çünkü yaklaşık 50 metrelik bölümü diz kapaklarını geçmiyor.

Adrasan’da açık olan tesislerin yüzde 80′ini Çavuş Köyü sakinleri işletiyor. O nedenle tesislerde kaldığınızda kendinizi bir iki gün içinde aileden biri gibi hissetmeye başlıyorsunuz. Bu özelliği nedeniyle yurt dışından bu tesislere gelen müşterilen 21 gün kadar başka hiçbir yere gitmeden burada tatillerini geçiriyor.

Arkadaş Otel

Bluebay Motel

Cici Baba Hotel

Kaynak: Adrasan Active Diving, Adrasan.net

Video: Adrasan Videoları
[tubepress mode='tag', tagValue='adrasan']

Adrasan’ı Haritada Göster

Mersin’de her köşe başında tantuni yapan bir yere rastlamak mümkündür. Ama en lezzetli pişirenlerin başında, Camişerif Mahallesi’ndeki Özkan Tantuni Salonu gelir. İşletmeci Hacı Özkan’a sorarsanız şu ayrıntıları anlatacaktır: “Tantuni, süt danasının but ve kaburga kısmından yapılır. Sinirleri ayıklanan etler, kuşbaşından daha küçük doğranır. Önce haşlanır, sonra tepsiye konur. Tepsinin bir yanında yağsız et vardır. Buna biftek denir. Bunun porsiyonu biraz daha pahalıdır. Diğer yanda ise etin yağlı bölümü yer alır. Bunun adı da tantunidir. Esas lezzet yağlı olandadır. Sipariş gelince, tepsici bir porsiyon eti ortadaki çukur bölüme çeker. Dibi tutmasın diye biraz su atar, sıvı yağ döker. Maydanoz, domates, soğan, tere, taze nane, kimyon, biber koyup karıştırır. Bir yandan da lavaş ekmeğini pişen ete bastırır. Ekmek yağı çeker. Etler pişince dürüm yapılıp müşteriye servis edilir. Tantunide lezzeti, etin kalitesi, tepsicinin ustalığı, tepsinin ısınma derecesi, yağın kalitesi ve atılan suyun miktarı belirler…”

Mehmet YAŞİN

Video: Özkan Tantuni Salonu (CNNTürk / Mehmet Yaşin)
[wp_youtube]lKfLKxt4fAE[/wp_youtube]

Muğla’nın tanınmış isimlerinden Kadir Başoğlan’ın oğlu Ahmet Başoğlan’ın yönettiği etkileyici bir mekan. Her yanından sular akan, ördekleri, akvaryumları ve yemyeşil bahçesiyle büyüleyen lokantasındaki lezzetli yemekleri ve özel kahvaltıları unutamayacaksınız. İsterseniz hemen bahçedeki ahşap yayla evlerinde kalabilirsiniz. Geleneksel Osmanlı tarzında yapılmış evlerde uyumak, kuş sesleriyle uyanmak istiyor, su ve kurbağa seslerinden rahatsız olmuyorsanız şömineli Muğla Evlerinde unutulmaz bir gece geçirebilirsiniz.

Tatil anlayışı deniz, kum ve güneşten uzaklaşmaya başlayınca Marmaris’te alternatif turizm başladı. Dileyenler doğayla içiçe ve yerel kültür motiflerinin yeraldığı tesislerde dinleniyor.

Marmaris ile Sedir Adası arasındaki Çınar Köyü’nde 20 yıl önce bir restoranla turizm sektörüne giren Kadir Başoğlan, daha sonra 10 bungalovdan oluşan tesis kurdu. Başoğlan, bu yıl da Muğla evlerini yaşatma düşüncesiyle, Çınar Muğla Evleri’ni turizme kazandırdı.

Evler Başoğlan’ın mimar kızı Öncü’nün çizimleri, emekli hemşire eşi Fatma Hanım’ın dekorasyonuyla şekillendi. Haziran ayında hizmete giren, 2-3 asırlık çınar ağaçlarıyla çevrili tesiste müzik kuş, ağustos böceği, kurbağa ve ördek sesinden oluşuyor.

Dört mevsim açık olan Çınar Muğla Evleri’nin, yemekleri de özel. Asırlık çınarların altında, ister yer sofrasında, ister masalarda köy ekmeği, tereyağı ve yumurtasıyla yapılan kahvaltı, akşamları yerini saç kavurma ve tandıra bırakıyor.

28 yıl önceki restoranını anlatan Başoğlan, ‘‘Yemekleri eşim yapıyordu. Herkes güldü, bu iş tutmaz diye. Ama büyük ilgi gördü. 22 yıl önce de 10 bungolov hizmete girdi. Yer döşeklerinde kalınıyor ve saç kurutma makinesi dışında teknolojik alet yok. Etrafta ördekler, kuş, kurbağa ve ağustos böceğinden başka ses yok. Yine bana güldüler. Hiç reklam yapmadığım halde her yıl tam kapasiteyiz. Turizmde yöresel kültürümüzle rol oynamalıyız. Yabancı turist kültürümüzü, yemeklerimizi tanımak istiyor. Ben hep bunu iddia ettim ve haklı çıktım. Şimdi bana gülenler, beni taklit ediyorlar’’ diyor.

Başoğlan sayıları azalan ve koruma altındaki Muğla Evleri kültürünü yaşatma ve tanıtma misyonu üstlendiğini belirterek, Çınar Muğla Evleri’ni turizme kazandırdığını söylüyor. Yaklaşık 2 trilyon liraya malolan tesisin, çizimlerini ODTÜ mezunu mimar kızı Öncü’nün yaptığını vurgulayan Başoğlan, ‘‘Eşim de odalardaki dekorasyonu yaptı. Perdeden yatak örtüsüne, sedirlere kadar herşeyin Muğla’ya özgü olmasına özen gösterdik. Çevre düzenlemesini ise ben yaptım. Bu nedenle otel demek istemiyorum tesise. En önemli özelliklerimizden biri de yemeklerimiz. Köy ekmeği, köy tereyağı, gözleme, saç kavurma ve tandırda iddialıyız’’ diyor.

Video: Çınar Muğla Evleri (CNN Türk – Mehmet Yaşin)
[wp_youtube]-QXO_0dEk-M[/wp_youtube]

Kaynaklar: Hürriyet Ege (6 Ağustos 2000 – Manaz.Net)

Oskar Restoran, tam 60 yıldır Samsunlulara hizmet ediyor. İlk olarak 1948 yılında Basra kıraathanesi adıyla açıldı. O yılarda Samsunluların sohbet ettiği, “Basra” ve “Ulus” gazetelerini okudukları tarihi bir mekânken 1960 sonrası restorana dönüştü.

Osmanlı mutfağının en leziz yemeklerini pişiren Oskar Restoranda, soğuk mezeler, ızgara çeşitleri ve Karadeniz’in olmazsa olmazı balıkta bulunmakta.

Bizden söylemesi: Ankara Tava’nın müthiş bir lezzeti var. Yine de Oskar Restoranda pişen tencere yemeklerini şiddetle öneririz.

Adres : Belediye Meydanı No:5 / SAMSUN
Telefon : 0 362 431 20 40 / 432 82 17

Video: Oskar Restoran – Lezzet Durakları (CNNTürk – Mehmet Yaşin)
[wp_youtube]CYIoU3SgaCI[/wp_youtube]

Kaynak: Lezzet Durakları – Mehmet Yaşin