Adrasan, Antalya’nın Kumluca ilçesine bağlı ve 1996 yılında belde olmuş. Çevresi çam ağaçları ile kaplı ilginç bir koya sahip. Karadan denize ters rüzgarlar alıyor ve bu yüzden rüzgar gücünün egemen olduğu geçmiş yıllarda yelkenliler bu koya giremeyip medeniyet izlerini Olympos, Phaselis, Antalya limanlarına taşımışlar. Yazının Devamı »

Mersin denince akla ilk gelen yemeklerden biri de “tantuni“dir. Arap mutfağının hediyesi bu yemek, bir zamanların yoksul yemeğidir. Kasaptan alınan kıyma artıklarının, bir tencerede soğan ve domatesle birlikte kavrulmasıyla yapılır, lavaş ekmeğine dürüm yapılarak yenir. 1980’li yıllarda seyyar satılması yasaklanınca, tantuni aşçı dükkanlarına girer. Bu yemeği pişirebilmek için ortası oyuk özel tepsiler yapılır. Ustalar yetişir. Kıyma artıklarının yerini özel etler alır. Seyyar arabaların önünde dürüm yemekten çekinen varlıklı kesim de, lokantalarda tantuni ısmarlamaya başlar. Yani tantuni sınıf atlar.

Yazının Devamı »

Muğla’nın tanınmış isimlerinden Kadir Başoğlan’ın oğlu Ahmet Başoğlan’ın yönettiği etkileyici bir mekan. Her yanından sular akan, ördekleri, akvaryumları ve yemyeşil bahçesiyle büyüleyen lokantasındaki lezzetli yemekleri ve özel kahvaltıları unutamayacaksınız. İsterseniz hemen bahçedeki ahşap yayla evlerinde kalabilirsiniz. Geleneksel Osmanlı tarzında yapılmış evlerde uyumak, kuş sesleriyle uyanmak istiyor, su ve kurbağa seslerinden rahatsız olmuyorsanız şömineli Muğla Evlerinde unutulmaz bir gece geçirebilirsiniz. Yazının Devamı »

Samsun’a bir gün yolunuz düşerse Oskar Restoranda Ankara tava yemeden sakın ayrılmayın. Siz şimdi diyeceksiniz ki, Samsun da Ankara tava olur mu? Tabii ki olur. Çünkü burada Ankara tavanın kralını yapıyorlar. Ankara tava; kuzu eti ve arpa şehriyesiyle pişirilen etli bir pilavdır. Aslen Ankara da yapılır. Ancak, başkente yakın olan illerde de yapıldığı bilinir.

Oskar Restoran, tam 60 yıldır Samsunlulara hizmet ediyor. İlk olarak 1948 yılında Basra kıraathanesi adıyla açıldı. O yılarda Samsunluların sohbet ettiği, “Basra” ve “Ulus” gazetelerini okudukları tarihi bir mekânken 1960 sonrası restorana dönüştü.

Yazının Devamı »

Abant Bolu’ iline 32 kilometre uzaklıkta olup E-5 üzerinden Bolu dağına çıkmadan İstanbul yolu üzerindedir.Aracınız ile İstanbuldan geliyorsanız Kaynaşlı yol ayrımından Bolu dağına çıkabilir oradan Abant kavşagına sapabilirsiniz.Sonrasında her tarafı ağaçlarla cevrili 21 kilometrelik bir yol sonunda Abant Gölüne ulaşabilirsiniz. Yol boyunca oldukça güzel mekanlar ve restoranlar görebilirsiniz. Yol üzerinde lezzetli bir sabah kahvaltısı yapabilir yada balık restorantlarında oldukça lezzetli taze tutulmuş balık çeşitleri yiyebilirsiniz. Aracınız ile giriş yapacaksınız 6 ytl giriş ücreti ödedikten sonra göl etrafında aracınızla dolaşabiliceginiz gibi park yerlerini kullanıp yayanda gezebilirsiniz.Yada isterseniz at arabaları ile ucuz bir şekilde göl etrafında gezebilir , temiz oksijeni ile doğanın ve manzaranın keyfini çıkarabilirsiniz. Yazının Devamı »